Stelline mais e nocciole

Frolline di farina di mais ottofile e nocciole
Confezione da 200 gr

Le frolline di farina di mais ottofile e nocciole sono aromatizzate con la scorza grattugiata del limone. Preparate con burro chiarificato e zucchero di canna.

Utilizziamo unicamente per i nostri prodotti di pasticceria le preziose farine biologiche del Mulino Sobrino.
La macinazione a pietra della farina di mais ottofile esalta le caratteristiche organolettiche del cereale lasciando nella farina tutte le parti di cui è composto il chicco.

La nocciola delle Langhe” o “Tonda Gentile Trilobata” è una delle migliori varietà: buon aroma e sapore delicato, con contenuto di grassi ridotto. La nocciola delle Langhe trova largo utilizzo in campo culinario e in particolare in unione col cioccolato. Tra i grassi buoni contenuti nelle nocciole, gli omega 6, ma soprattutto gli OMEGA-3. Le nocciole so

La chiarificazione del burro è un processo essenziale per una dieta sana ed equilibrata. E’ ottimo per migliorare la digestione e l’assimilazione del cibo che ingeriamo. Il burro chiarificato è privo di lattosio, oltre che di caseina: quindi adatto a chi ha problemi di intolleranza al lattosio, presente nel burro normale

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