Biscotti all’olio extravergine di oliva con nocciole e semi di papavero
Confezione da 200 gr

Gli anelli sono biscotti all’olio extravergine di oliva fatti con le nocciole e i semi di papavero, aromatizzati con il “Langhe Favorita” vino bianco delle nostre colline.

La scelta di usare l’olio evo per la preparazione dei nostri biscotti deriva dai molti vantaggi: il sapore, la digeribilità, è un antiossidante e ha effetti positivi sull’organismo. È ricco di acido oleico, linoleico, caroteni e Vitamina . L’olio extravergine di oliva ha solo il 15% di grassi saturi. Le proprietà benefiche dell’extravergine di oliva non si perdono in fase di cottura ad alte temperature. Il prodotto resiste bene al calore e agli attacchi di ossigeno. La fragranza dura più a lungo.

La nocciola delle Langhe” o “Tonda Gentile Trilobata” è una delle migliori varietà: buon aroma e sapore delicato, con contenuto di grassi ridotto. La nocciola delle Langhe trova largo utilizzo in campo culinario e in particolare in unione col cioccolato. Tra i grassi buoni contenuti nelle nocciole, gli omega 6, ma soprattutto gli OMEGA-3. Le nocciole sono inoltre ricche in Selenio  e flavonoidi capaci di svolgere una grande azione antinfiammatoria.

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